なかたに亭 2021-01-23T19:20:53+09:00 なかたに亭 本店
〒543-0001
大阪市天王寺区上本町6-6-27
http://www.nakatanitei.com/ JUGEM スタッフ募集 http://nakatanitei.jugem.jp/?eid=438 2016-05-10T11:57:36+09:00 2016-05-10T02:59:28Z 2016-05-10T02:57:36Z 製造スタッフ募集 なかたに亭では製造スタッフを募集しています今までの経験を生かし、なかたに亭で活躍しませんか!今回は経験者のみの募集です 待遇 社会保険、厚生年金、雇用保険 交通費(一ヶ月¥10000まで)給与 シェフ候補 ¥250000〜¥300000お菓子の経験があり... NAKATANI NEWS なかたに亭では製造スタッフを募集しています 今までの経験を生かし、なかたに亭で活躍しませんか! 今回は経験者のみの募集です 待遇 社会保険、厚生年金、雇用保険 交通費(一ヶ月¥10000まで) 給与 シェフ候補 ¥250000〜¥300000 お菓子の経験があり、チョコレートにチャレンジしたい方 ¥180000〜 1カ月の試用期間有り 年末手当(12月) 繁忙期手当(1月〜3月) 休日 月曜日、第三火曜日 夏季休暇 9日間 正月休み 元旦から3日間 販売アルバイトも募集中です 勤務時間 9:50〜19:00の間で8時間以内 1カ月ごとのシフト制 週3日以上勤務できる方 販売経験者の方歓迎します 時給 ¥880〜¥930 交通費 一日500円まで 賄い料理、お茶とケーキの休憩 まずはお電話下さい TEL 06-6773-5240 担当 三宅(みやけ)土岐(とき) ]]> Week-end special http://nakatanitei.jugem.jp/?eid=437 2016-05-08T21:21:33+09:00 2016-05-08T12:21:33Z 2016-05-08T12:21:33Z
えんどう豆のクリーム ¥486
いつもこの時期に登場する春のお菓子
えんどう豆をすり潰して生クリームと卵黄を加え
湯煎にして低温のオーブンで焼きました
濃厚な豆の風味をお楽しみ下さい
NAKATANI 新商品
えんどう豆のクリーム ¥486
いつもこの時期に登場する春のお菓子
えんどう豆をすり潰して生クリームと卵黄を加え
湯煎にして低温のオーブンで焼きました
濃厚な豆の風味をお楽しみ下さい
]]>Weekend Special http://nakatanitei.jugem.jp/?eid=436 2016-04-30T00:49:55+09:00 2016-04-30T02:36:27Z 2016-04-29T15:49:55Z 週末にお出ししているお菓子を2種類紹介しますどちらもシンプルですが、シェフも大好きなお菓子です!Gâteau basque ¥432ガト―・バスクフランスのバスク地方のお菓子サブレの中はカスタードクリームオールドラムとモスコバドシュガ―とマダガスカルバニラでこくの... NAKATANI 新商品 どちらもシンプルですが、シェフも大好きなお菓子です!Gâteau basque ¥432 ガト―・バスク フランスのバスク地方のお菓子 サブレの中はカスタードクリーム オールドラムとモスコバドシュガ―とマダガスカルバニラで こくのある味に仕上げましたCake Apurimac ¥432 ケック・アプリマク アプリマクのパート・ド・カカオを使ったチョコレートケーキ しっとした食感と濃厚なカカオの風味 ]]>ウォーキング http://nakatanitei.jugem.jp/?eid=435 2016-04-24T17:43:15+09:00 2016-04-24T08:43:56Z 2016-04-24T08:43:15Z 高校生の頃、セシリオ&カポノというハワイのデュオを聴いて衝撃を受けた。LPのジャケットがアロハシャツの柄で、陽気なメロディと歌声の虜になった。同じ時期にアメリカ西海岸の文化が押し寄せ、リーバイスとナイキで青春時代を過ごした。今回の旅では毎朝ビーチを歩い... NAKATANI 旅行 高校生の頃、セシリオ&カポノというハワイのデュオを聴いて衝撃を受けた。 LPのジャケットがアロハシャツの柄で、陽気なメロディと歌声の虜になった。 同じ時期にアメリカ西海岸の文化が押し寄せ、リーバイスとナイキで青春時代を過ごした。 今回の旅では毎朝ビーチを歩いたが、 聴いていたのは当時の曲が多かった。 40年以上の時が流れ外見は変わったが、 昔と変わらない自分がいて、 少し幸せな気分になった。 中谷哲哉 ]]>Scenic point http://nakatanitei.jugem.jp/?eid=434 2016-04-23T12:42:00+09:00 2016-04-23T03:43:32Z 2016-04-23T03:42:00Z ドライブしていると時々見かけるScenic pointのサイン雄大な風景が広がります NAKATANI 旅行 ドライブしていると時々見かける Scenic pointのサイン 雄大な風景が広がります]]>オアフ名物 http://nakatanitei.jugem.jp/?eid=433 2016-04-22T19:14:55+09:00 2016-04-22T10:15:25Z 2016-04-22T10:14:55Z 日本でも人気のパンケーキ、ノースの名物ガーリックシュリンプ、どちらも行列ができていました! NAKATANI 旅行 日本でも人気のパンケーキ、 ノースの名物ガーリックシュリンプ、 どちらも行列ができていました! ]]>Bean to bar chocolate http://nakatanitei.jugem.jp/?eid=432 2016-04-22T19:13:01+09:00 2016-04-22T10:14:17Z 2016-04-22T10:13:01Z ハワイ産のカカオで作られたチョコレートパッケージが南国風でした NAKATANI 旅行 ハワイ産のカカオで作られたチョコレート パッケージが南国風でした ]]>コーヒーとベトナム料理 http://nakatanitei.jugem.jp/?eid=431 2016-04-21T16:48:56+09:00 2016-04-21T07:49:47Z 2016-04-21T07:48:56Z 山の上にあるコーヒーショップダウンタウンの人気ベトナム料理店どちらも地元の人で賑わっていました。 NAKATANI 旅行 山の上にあるコーヒーショップ ダウンタウンの人気ベトナム料理店 どちらも地元の人で賑わっていました。 ]]>downtown http://nakatanitei.jugem.jp/?eid=430 2016-04-21T16:47:40+09:00 2016-04-21T07:48:16Z 2016-04-21T07:47:40Z 古い町並みが素敵なダウンタウン。昔の建物をリノベーションして、天井が高く広々とした店が多かった。 NAKATANI 旅行 古い町並みが素敵なダウンタウン。 昔の建物をリノベーションして、 天井が高く広々とした店が多かった。 ]]>kaimuki http://nakatanitei.jugem.jp/?eid=429 2016-04-21T09:18:05+09:00 2016-04-21T04:05:20Z 2016-04-21T00:18:05Z 農園直送の野菜を使ったヘルシーなサラダ。新鮮な食材をシンプルに調理した料理。豊富な品揃えのワインと地元で作られたビール。そこにハワイのホスピタリティが加わり、居心地の良い時間でした。mahalo NAKATANI 旅行 農園直送の野菜を使ったヘルシーなサラダ。 新鮮な食材をシンプルに調理した料理。 豊富な品揃えのワインと地元で作られたビール。 そこにハワイのホスピタリティが加わり、 居心地の良い時間でした。 mahalo ]]>Aloha http://nakatanitei.jugem.jp/?eid=428 2016-04-19T09:38:04+09:00 2016-04-19T00:38:35Z 2016-04-19T00:38:04Z 17年ぶりのハワイ。しかも初オアフ。ワイキキから離れてのんびりです。 NAKATANI 旅行 17年ぶりのハワイ。 しかも初オアフ。 ワイキキから離れてのんびりです。 ]]>29周年 http://nakatanitei.jugem.jp/?eid=427 2016-04-13T10:58:13+09:00 2016-04-14T23:24:11Z 2016-04-13T01:58:13Z 今日はなかたに亭の29周年です。一緒に働いているほとんどのスタッフより年上で、開店当時の自分の年齢も超えました。振り返ってみるとカレンダーをめくった日々が蘇ります。仲間と友人、そして沢山の思い出が財産です。今晩はみんなにお祝いをしてもらって、楽しもうと思... NAKATANI Chef 一緒に働いているほとんどのスタッフより年上で、開店当時の自分の年齢も超えました。 振り返ってみるとカレンダーをめくった日々が蘇ります。 仲間と友人、そして沢山の思い出が財産です。 今晩はみんなにお祝いをしてもらって、楽しもうと思います ありがとうございました。 そしてこれからもよろしくお願いします。 中谷哲哉 ]]>Happy Birthday http://nakatanitei.jugem.jp/?eid=426 2016-04-12T11:43:34+09:00 2016-04-12T02:44:59Z 2016-04-12T02:43:34Z 今日はスタッフの誕生日のお祝い!何時からかは忘れましたが、なかたに亭ではアルバイトも含めてスタッフの誕生日にはパティシエ達が交代でバースデイケーキを作ります。あらかじめ相手の好みを聞いて、イメージを膨らませ自分が作りたいケーキを作ります。「誰かが喜ぶ姿... NAKATANI Chef 今日はスタッフの誕生日のお祝い! 何時からかは忘れましたが、 なかたに亭ではアルバイトも含めてスタッフの誕生日にはパティシエ達が交代でバースデイケーキを作ります。 あらかじめ相手の好みを聞いて、イメージを膨らませ 自分が作りたいケーキを作ります。 「誰かが喜ぶ姿を見るという事は物づくりの原動力」 そんな事を体験してくれたらもっと仕事が楽しくなると思います。 中谷哲哉 ]]>タイのお土産 http://nakatanitei.jugem.jp/?eid=425 2016-04-10T22:55:28+09:00 2016-04-10T13:55:28Z 2016-04-10T13:55:28Z
タイ人のアルバイトヴァンドゥ―ズのお土産です。
食べた事のないお菓子のオンパレード。
マンゴー美味しかった! Khob khun Krab
NAKATANI OTHERS
タイ人のアルバイトヴァンドゥ―ズのお土産です。
食べた事のないお菓子のオンパレード。
マンゴー美味しかった! Khob khun Krab
]]>春 http://nakatanitei.jugem.jp/?eid=424 2016-04-05T17:48:08+09:00 2016-04-05T08:48:08Z 2016-04-05T08:48:08Z 休日の朝、春の陽気に誘われて家の近くを散歩した。
あちこちで桜が満開だった。
桜の花の色は日本の景色に良く似合い、心にもしみる・・・
などと考えながら桃色を見上げて歩いていた。
春と言えばエイプリルフール、イースター、筍、緑色の豆、アスパラなど
生き... NAKATANI Chef
あちこちで桜が満開だった。
桜の花の色は日本の景色に良く似合い、心にもしみる・・・
などと考えながら桃色を見上げて歩いていた。
春と言えばエイプリルフール、イースター、筍、緑色の豆、アスパラなど
生き生きとした物を連想し、新鮮な気分になる。
クリスマス〜年末〜バレンタイン〜ホワイトディと続いた繁忙期が終わり、
仕事も一息ついて、久しぶりに新作が登場し、お菓子の色も明るくなってくる。
今朝は初めて新入社員と市場に買い物に行った。
年の差は40歳近く離れたが、
また新しい一年が始まる緊張と喜びが交錯した。
頑張れ新人!
中谷哲哉
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