なかたに亭 本店
〒543-0001
大阪市天王寺区上本町6-6-27
http://www.nakatanitei.com/
<< May 2012 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

ポルトガルの料理
ポルトガルの料理はオリーブオイル、にんにく、コリアンダーをよく使う。 
グリルやローストなど素材を活かすシンプルな調理。 
日本人に馴染みのある鰯、蛸、米などもメニューに登場するので、 
毎日食べても飽きる事がなかった。 
気候が好かったので、外の席で食べる事が多かった。 

席に着くとまず飲み物を注文する。 
生ビールは「インペリアル」 
ワインは「ビーニョ」白が「ブランコ」で赤が「ティント」 
カタカナの発音でもだいたい通じた。
 白は素朴で優しくグビグビ飲める感じ、赤は力強い。 
オリーブ、生ハム、タラのコロッッケ、チーズなどを肴に、 
お酒を飲みながらメイン料理が来るのを待つ。 
メイン料理はボリュームたっぷりなので一皿で十分だった。 


鰯のグリル(大きな鰯が4匹)


魚介類たっぷりのおじや(ボリュームたっぷり) 


ミックスサラダ 


ローストチキンとフライドポテト(美味しかったので再訪した) 

タラのコロッケ(定番の前菜) 


豚肉とあさりの料理(意外と好相性!) 
ポルトガルのお菓子
ポルトガルのお菓子は素朴な焼き菓子が多く、 
隣国のスペインと同じ様な印象だった。 
街を歩いているとあちこちにお菓子屋さんがあって
店内でエスプレッソと一緒に食べる事もできる。 

どうやら甘い物の大好きな人達のようだ。 


上が「枕」の意味のトラヴセイロ、下がケイジャーダ(チーズケーキ) 


有名なパステル・デ・ナタ(エッグタルト) 


ロールケーキ 


上がババ、下がエクレア(リスボンの老舗のお菓子屋さんで購入) 


大きなムラング 


街のお菓子屋さんのショーウインドウ
ポルトガル
 
リスボンのケーブルカー


ポルトガルに行ってきました。 
料理もお酒もお菓子も美味しくてリーズナブル。 
ポルトガルの人達も陽気でフレンドリーでご機嫌です! 
5月の初旬でしたが最高気温は29℃、ビーチはもう夏でした。
Merci Maman
5月13日は母の日です。 
お母さんの好きなお菓子をイメージして作ってみました。 


Charlotte aux Fraises シャルロット・オ・フレイズ ¥2520 
ビスキュイの中は苺のムースと苺のゼリーです 
(5月12日、13日の販売、ご予約も承ります)
新商品
Nakijin 今帰仁 ¥472 
今帰仁 黒糖のパンナコッタにラム酒とバニラ風味のパイナップル、 
トッピングは黒糖のシュトルーゼルです 

今帰仁村は沖縄県北部の村で、サトウキビ、パイナップルの産地です。 
写真は今帰仁城跡、世界遺産です。 
昔の琉球の王様は毎日こんな景色を眺めていたようです。 


Gelee au vin blanc et Amanatsu  甘夏と白ワインのゼリー ¥472 
甘夏と白ワインのゼリー ソーヴィニヨンブランに甘夏の果汁を加えた少し苦味のあるゼリー、
その上に春の花の蜂蜜をからめた甘夏をのせました。


Caramel cafe  キャラメル・キャフェ ¥420 
キャラメル・キャフェ キャラメルとコーヒーのクリームをかさねたビターなお菓子。 
上にはコーヒー風味のクランブルです。 


甘夏のタルト ¥367 
甘夏とアーモンド風味のクリーム 赤い渦巻きはフランボワーズジャムです。 


ピスタチオと苺のロールケーキ ¥420  
昨年の春に登場したロールケーキ。 
苺ジャムとピスタチオのバタークリームです。
6月7月の営業日
赤部分が休日となります。
2016年6月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
2016年7月
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31