なかたに亭 本店
〒543-0001
大阪市天王寺区上本町6-6-27
http://www.nakatanitei.com/
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Caramel mou(キャラメル・ムー)
こんにちは。なかたに亭です。

今日はなかたに亭のキャラメルを紹介します。


Caramel mou(キャラメル・ムー)*ムーはやわらかいという意味です。

価格は5個入り ¥630

・タスマニアのはちみつ
・バニラ
・キャラメルサレ(塩キャラメル)
・アールグレー
・ノアゼット(ヘーゼルナッツ)

ショコラティエなかたにはばら売りもしています。各¥126


もちろんひとつひとつ手作業で梱包しています。


なかたに亭のマカロン
こんにちは。なかたに亭です。

今日はなかたに亭の人気商品、マカロンについて紹介したいと思います。


なかたに亭のマカロンは全部で8種類。
キャラメルサレ・抹茶・シトロン・アールグレー・フランボワーズ・ショコラ・バニラ・きな粉です。
季節によって種類は変わります。

キャラメルサレ:キャラメルとフレール・ド・セル
抹茶:宇治の山政小山園の抹茶
シトロン:レモン風味
アールグレー:アールグレーとミルクチョコのガナッシュ
フランボワーズ:フランボワーズガナッシュとジャム
ショコラ:チョコレートのガナッシュ
バニラ:タヒチ産のバニラガナッシュ
きな粉:和風の人気者

新作は
ミルティーユ:ブルーベリーとガナッシュとジャム



マカロンはまとめると、とってもカラフルで楽しい気分になりますね!
8picで¥1512。

これからもマロンなどの新作が登場する予定です。
お楽しみに!
SALT
 こんにちは。なかたに亭です。

今日はなかたに亭よりソルトの紹介をさせてもらいます。

カレーソルトです。

カルダモン、アニス、シナモン、ターメリック、コリアンダーなど色々な種類のスパイスが入ったお塩です。
¥420

ハーブソルト
タイム、パセリ、ローズマリー、にんにくと塩を混ぜて乾燥させました。
そのまま使うのもよし、煮込み料理に使っていただく事もおすすめします!
¥840


お料理に活用してくださいね。

ムール・ア・ショコラ
 こんにちは。なかたに亭です。

朝晩は涼しくなってきましたね。

今日はショコラティエなかたにより、目で見て楽しいチョコレート、ムール・ア・ショコラを紹介させていただきます。
型を使ってチョコレートを作るテクニックで、その型の事をフランス語で「ルーム・ア・ショコラ」英語では「チョコレート・モールド」と呼びます。

靴の形をしたショスール Les chaussures(フランス語で靴)¥2100
中にはマンディアンとオレンジコンフィが入っています。

こちらは動物シリーズ。
左 ル・シアン Le chien(フランス語で犬)
右 レレファンL'elephant(フランス語で象)各¥840

日本ではあまり馴染みの無いチョコレートモールですが、ヨーロッパではポピュラーな物です。
見た目の楽しさと華やかさが好きでお店に並べています。





夏の新作ショコラ
 
こんにちは。なかたに亭です^^

今日から夏休みをいただいています。
なかたに亭本店      8月3日〜10日まで
ショコラティエなかたに   8月3日〜11日まで
です。

さてさて今日はショコラの新作を紹介しますね。

ショコラティエなかたに
「沖縄」をテーマにしたボンボンショコラの詰め合わせ。
黒砂糖、泡盛、シークヮーサーの3種類です。
(沖縄をイメージした黄色いボックス) 9個入り ¥2100

晩柑
天草の晩柑の皮を砂糖漬けにしてチョコレートでコーティング。
オレンジよりも苦味が強く刺激的です。
晩柑 一袋 ¥630

よろしくお願いします。
初夏のジャムの登場です!
 
こんにちは!
なかたに亭です。

今日も暑かったですね
みなさん熱中症にならないように気をつけてくださいね^^

今日は夏らしい新商品を紹介させてもらいます。

なかたに亭本店
初夏のジャムの登場です
山梨の桃、信州のあんず各¥1050。
完熟の果物を使った無添加のジャムです。
どちらも濃厚な果物の味がしっかり出ています。

次の予定は「いちじく」です。

よろしくお願いします。
6月7月の営業日
赤部分が休日となります。
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